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Pies, recettes new-yorkaises originales

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Titre original:Pies, recettes new-yorkaises originales
Taille:7831KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Aug 7

50 recettes des meilleures pies et tartes dont les Américains ont le secret.Pour chaque saison, des tartes plus délicieuses les unes que les autres.Les incontournables : tarte aux noix, tarte au citron, tarte au chocolat &noix de pécan, tarte aux pommes & caramel au beurre salé, etc.Les surprises : tarte carrée à la rhubarbe et aux framboises, pie aux prunes, tarte crumble figues & miel.Et bien d'autres à découvrir !Une partie technique illustrée pour : réussir sa pâte maison, étaler la pâte et foncer un moule, cuire à blanc, découper les bandes pour réaliser des croisillons parfaits de pie. Photographies : Gentl & Hyers.