lire le livre Cuisine du Sud facile

Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive...LA COLLECTION Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Grâce à des recettes et des techniques illustrées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups ! CONTENU Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive... 15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont : • L'aïoli ; • La tapenade ; • L'anchoïade ; • Le caviar d'aubergine ; • La soupe au pistou ; • La ratatouille ; • La pissaladière ; • Les petits farcis ; • Les beignets de fleurs de courgettes, etc.