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Pâtisserie, viennoiserie sucrée/salée, comme un pro !

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Titre original:Pâtisserie, viennoiserie sucrée/salée, comme un pro !
Taille:7541KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Aug 7

Fort du succès de son livre pédagogique Mon cours particulierde boulangerie, pâtisserie conçue pour les passionnés de cuisine,Franck Béhérec vous propose ici une version revue et simplifiéequi s'adresse aussi bien aux novices qu'aux experts en la matière.Des recettes et techniques pas à pas compréhensibles et accessiblespour permettre aux débutants de réaliser leur pâtisserie viennoiseriecomme de vrais professionnels.Avec ce livre, vous regarderez la pâtisserie et la viennoiserieautrement !