téléchargement de fichier Le pâtissier royal parisien, Traité élémentaire, pratique de la pâtisserie ancienne et moderne (Éd.1815)
Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et ~ Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.. Tome II / composé par M. A. Carême. -- 1815 -- livre
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Notice bibliographique Le pâtissier royal parisien ou ~ Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation. Auteur(s) : Carême, Marie-Antoine (1784-1833) Voir les notices liées en tant qu'auteur Titre(s) : Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne. [Texte imprimé] / composé par M. A. Carême.
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Le cuisinier parisien ou l art de la cuisine française au ~ Le Cuisinier parisien ou l'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle (1975) avec Marie-Antoine Carême (1784-1833) comme Illustrateur Le Pâtissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.. Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation. Auteur(s) : Carême, Marie-Antoine (1784-1833) Voir les .
Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et ~ Découvrez le livre Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.. Tome I / composé par M. A publié par la BNF. TheBookEdition, n°1 français de l'auto-édition en ligne.
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Marie-Antoine Carême (1784-1833) - Auteur - Ressources de ~ Le Pâtissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, suivi. d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811, par M. A. Carême,. 2e édition. (1828) Le Pâtissier pittoresque, composé et dessiné par M. A. Carême. précédé d'un traité des cinq ordres d'architecture, selon Vignole, auquel on a joint des détails des ordres .
Moka (pâtisserie) — Wikipédia ~ Créer un livre; Télécharger comme PDF; Version imprimable; Dans d’autres langues. Ajouter des liens Moka (pâtisserie) Le moka est une pâtisserie française du XIX e siècle, faite de génoise et de crème au beurre parfumée au café, parfois au chocolat. Il tient son nom de la variété de café moka. Historique. Le moka tire son nom du moka, une variété de café arabica de qualité .
Marie-Antoine Carême : tous les produits / fnac ~ Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne.. Tome I / composé par M. A. Carême. Date de l'édition originale : 1815 Sujet de l'ouvrage : PâtisserieCuisine française Le présent. Lire la suite. Format broché; Editeur Hachette Bnf; Parution 01/07/2016; Plus que 2 en stock. Livraison à partir de 0 €01. En stock en magasin .
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Sauce allemande — Wikipédia ~ Carême en donne la version canonique (Le pâtissier royal parisien. 1815) : « Sauce allemande. Versez dans une casserole la moitié du velouté et la même quantité de bon consommé de volaille, dans lequel vous aurez mis quelques parures de champignons et de truffes, et surtout point de sel.