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Liste des 25 recettes de base à maîtriser CAP Cuisine CPC 17 ~ Liste des 25 recettes de base à maîtriser CAP Cuisine CPC 17 Quiche Lorraine Crème Dubarry Potage Julienne d ’Arblay Macédoine de légumes Crêpe farcie Omelette roulée Œufs farcis Chimay Filet de poisson meunière Darne de poisson pochée Goujonnettes de poisson frit Blanquette de veau Pavé de bœuf sauté au poivre Escalope de volaille viennoise Navarin Fricassée de volaille à l .
Top 15 des meilleures recettes lyonnaises / Cuisine AZ ~ La cuisine de région vous offre une généreuse portion de gratin dauphinois en accompagnement, une assiette de quenelles de brochet à la sauce Aurore ou des paillassons lyonnais de pommes de terre à croquer. Quant au dessert, pas question de l’oublier ! Gaufres lyonnaises ou bugnes lyonnaises, à chacun son sucré pour un repas de tradition dignement ponctué.
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