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Au Meurice, Cédric Grolet transcende les classiques de la ~ Il vient de recevoir le Prix du Pâtissier à Omnivore. Dans l'un des plus grands palaces parisiens, Cédric Grolet réinvente le saint-honoré, le paris-brest ou l'éclair et va à l'essentiel .
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- Le grand livre de pâtisserie végétale ~ Styliste de mode dans le milieu du luxe pendant 15 ans, elle décide de se reconvertir en 2014 dans la pâtisserie et le cake design afin d'exercer sa créativité à travers une passion qu'elle entretient depuis toujours. En dépit d'une formation très " académique ", elle décide de renoncer, pour des raisons éthiques, à l'utilisation de tous produits issus de l'exploitation animale .