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Mini pâtisseries maison

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Titre original:Mini pâtisseries maison
Taille:6930KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Aug

Des recettes de petits gâteaux, et de mini pâtisseries. Des photographies de pas à pas. Des cours détaillés sur les recettes les plus complexes.Des idées d'assortiments de gâteaux pour plusieurs occasions. Les chapitres : 1/ Les basiques et les petits plus (de la technique, comment réussir ses glaçages, décorer ses gâteaux, les bons ingrédients et ustensiles) + en bonus quelques idées de boîtes à faire facilement. 2/ 6 à 8 compositions de boîtes : avec pour chacune des recettes plus techniques et des recettes beaucoup plus simples. Les recettes plus techniques sont détaillées par des photos pas à pas. Quelques boîtes gourmandes : une boîte à choux, envie de macarons, une boîte de petits gâteaux blancs, une boîte surprises, etc.Photographies : Deirdre Rooney.