lire le livre Coffret Je fais mes tablettes de chocolat : Avec un moule à tablettes

Depuis quelques années, les variétés de tablettes de chocolat se multiplient, et l industrie chocolatière foisonne d idées et d inventions :les rayons de tablettes de chocolat s agrandissent à vue d il. Nous sommes aujourd hui bien loin de la première tablette créée en 1840, consommée pour ses vertus médicinales.Aliment de consommation courante, un Français consomme aujourd hui, en moyenne, 7 kg de chocolat par an !Anne Deblois vous propose un livre de 50 recettes de tablettes de chocolat dans une superbe mise en page, sensuelle et colorée, qui donne l eau à la bouche... !À découvrir à l intérieur :- Conseils techniques de fabrication pour réussir sans problème vos tablettes,- des recettes classiques (noisettes entières, amandes grillées, éclats de nougatine, zestes d orange...),- des recettes originales (pétales de rose, piment d Espelette, feuille de brick et sirop d érable, citron confit au gingembre, thé matcha...).Un parfum délicieux se répand dans votre cuisine...Des tablettes de chocolat pour soi, sa famille... et à offrir à ses amis !