téléchargement de fichier Cuisine Bretonne - RECETTES D'OR
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Livre de cuisine/Crêpe bretonne — Wikilivres ~ Dans l'Est de la Bretagne où le breton n'est pas parlé, il est habituel d'appeler galette une crêpe au blé noir et crêpe une crêpe de froment sucrée. Selon les régions bretonnes la crêpe sucrée se faisait avec de la farine de froment et de la farine de blé noir. À Quimper , à Brest certaines crêperies proposent des « galettes » faites de farine de froment et sucrées, selon une .
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