lire le livre Cuisine pied-noir

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Titre original	:	Cuisine pied-noir
Taille	:	6720KB
Évaluation	:
Type	:	PDF, ePub, Kindle
Catégorie	:	Livre
Téléchargé	:	2020 Aug

Riz rose aux calmars, à l’ail et aux clous de girofles, mounas, cocas, loubia, frita, mantecaos, choukchouka, beignets d’aubergines… Cette cuisine de caractère est née d’un incroyable brassage de cultures entre Français, Arabes, Italiens, Espagnols, Grecs, Turcs, Maltais, Libanais...Un livre attachant où l'auteur ne donne pas seulement des recettes mais également des commentaires sur une cuisine qui lui tient visiblement à coeur. Les recettes sont bonnes et simples à réaliser.Editions, EDISUD. Collection Voyages gourmands, 2001.160 pages, Format 15x22.5cm

Examen sur le livre :

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