lire le livre Sorbets & glaces à la sorbetière

Des glaces onctueuses et des sorbets rafraîchissants, le tout « fait maison » ! Les parfums classiques – café, chocolat, vanille, fraise, abricot – côtoient des recettes plus originales comme la crème glacée au pain d’épices ou le sorbet au pamplemousse. Au « coin des enfants » on apprendra à faire des esquimaux (et même à les enrober de chocolat). Enfin, les amateurs de l’insolite trouveront quelques recettes salées pour accompagner les entrées.