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Cuisine méditerranéenne

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Titre original:Cuisine méditerranéenne
Taille:5720KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Aug 9

La cuisine méditerranéenne est très appréciée dans le monde entier. Pizza et pâtes, paella et tortilla, bouillabaisse et crème brûlée enrichissent depuis longtemps nos menus quotidiens. Mais que diriez-vous de légumes farcis à la tunisienne ou d un en-cas marocain aux dattes ?Ce beau livre propose aux lecteurs plus de 350 recettes, classiques ou insolites, du bassin méditerranéen : Espagne, France, Italie, Grèce, Malte, Turquie, Tunisie et Maroc. Chaque recette a été conçue par un chef cuisinier du pays correspondant ; il confie également ses meilleurs conseils de préparation et évoque de façon passionnante certaines traditions culinaires de son pays. Les recettes sont expliquées étape par étape, chacune étant illustrée par une photo en couleur. Il est impossible de ne pas réussir le plat choisi ! La grande variété de hors-d'oeuvre froids ou chauds, de potages, de spécialités de poissons ou de viandes, de desserts et de gâteaux permet de composer de superbes menus en toutes occasions et pour tous les goûts.