lire le livre Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes

Forte d'un patrimoine culinaire d'une diversité et d'une richesse exceptionnelles, la gastronomie bourguignonne ne cesse de se renouveler pour notre plus grand plaisir. Dix-sept chefs bourguignons, choisis parmi les plus réputés, nous livrent une centaine de recettes, toutes savoureuses, adaptées pour les rendre facilement réalisables par tous. A la table des chefs ou chez soi, il n'y a plus qu'à déguster ! Brigitte Racine et Didier Bénaouda sont notamment les auteurs de Découvrir la cuisine des chefs de Normandie et Découvrir la cuisine des chefs de Provence (à paraître au mois de mai 2010).