lire le livre Rhubarbe (Cuisine et mets de A à Z t. 9)

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Titre original	:	Rhubarbe (Cuisine et mets de A à Z t. 9)
Taille	:	9541KB
Évaluation	:
Type	:	PDF, ePub, Kindle
Catégorie	:	Livre
Téléchargé	:	2020 Oct 8

La rhubarbe dont on ne consomme que les tiges, c’est important à savoir, les feuilles elles sont toxiques, est un... légume, elle se consomme majoritairement sucrée, mais on la retrouve aussi dans certains plats salés ou salés sucrés comme les chutneys, son goût acidulé est à découvrir ou redécouvrir.Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, à partir de ce tome une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de livre. Bonne lecture.

Examen sur le livre :

téléchargement de fichier Rhubarbe (Cuisine et mets de A à Z t. 9)

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Compotée de rhubarbe - recette iTerroir ~ 1 Pelez les tiges de rhubarbe, coupez-les en tronçons et mettez-les dans une casserole avec le sucre. Laissez ainsi hors du feu pendant 30 minutes afin d'enlever l'amertume de la rhubarbe, puis faites cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement. 2 Versez la compotée dans deux ramequins et dégustez froid. Mon carnet de recettes. Ajouter cette recette à votre carnet .

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