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Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui : 82 recettes

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Titre original:Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui : 82 recettes
Taille:5514KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Sep 2

Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées... ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.