lire le livre Vignerons rebelles

Cette nouvelle édition, notablement augmentée, approfondit l’enquête menée auprès de ces vignerons qui refusent, malgré la crise viticole, la négation de leur terroir, respectent leur environnement au-delà des effets de mode et cultivent leurs sols sans les polluer ni les détruire. Ils réunissent ainsi les critères écologiques, économiques et sociaux d’un authentique développement durable. Broché - 15,5 x 22,5 - 304 pages