lire le livre Les chroniques culinaires de Françoise

"Les chroniques culinaires de Françoise" nous emmènent dans une promenade gourmande partagée au fil des mois dans ses articles et émissions de radio et télévision, notamment France Bleu La Rochelle, RCF Charente et France 3 Nouvelle-Aquitaine. Les 120 recettes de cet ouvrage mettent à l'honneur les produits de qualité, dont ceux de Nouvelle-Aquitaine. Faciles à réaliser, avec astuces et conseils, elles vous permettront de concocter un menu complet, des soupes aux desserts (velouté de persil, tagliatelles d'asperges, quenelles de Saint-Jacques sauce corail, charlotte d'agneau, turban de veau "Cordon Bleu", bûche de Noël sans cuisson, panna cognac orange...). Vous pourrez aussi réaliser vous-mêmes des préparations toutes faites du commerce, comme du magret séché, des citrons confits, de la pâte à tartiner...