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Carnet de recettes des bouchons de Lyon

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Titre original:Carnet de recettes des bouchons de Lyon
Taille:9801KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Sep 2

La cuisine des Bouchons de Lyon ^n'aura plus de secret pour vous : saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poulet au cidre, bugnes et cake aux pralines... Dans ce carnet de recettes traditionnelles, retrouvez tout le patrimoine culinaire de Lyon ! Après avoir travaillé pour de nombreuses maisons étoilées, Emmanuel Ferra est devenu le chef du bouchon "Le Garet", une adresse historique et incontournable pour tous les amateurs de spécialités lyonnaises. Il habite Lyon.