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[PDF] Les bouchons de Lyon - Carnet de recettes le livre ~ Les bouchons de Lyon - Carnet de recettes. Un joli livre-objet de cuisine à offrir, à la fois pratique et patrimonial. - € Ce carnet regroupe plus d'une centaine de recettes traditionnelles lyonnaises parmi lesquelles le saucisson brioché, les quenelles et la blanquette de veau. Pour tous ceux qui aiment l'atmosphère et la cuisine des
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Carnet de recettes des bouchons de Lyon de Emmanuel Ferra ~ La cuisine des Bouchons de Lyon n'aura plus de secret pour vous saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poule, au cidre, bugnes et cake aux pralines. Dans ce carnet de recettes traditionnelles, retrouvez tout le patrimoine culinaire de Lyon !
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Les recettes des Bouchons Lyonnais - : livres ~ Ce carnet manuscrit vous dévoile les recettes authentiques et traditionnelles de ces "bouchons lyonnais". A travers le saladier lyonnais, le tablier de sapeur, les quenelles au brochet, les cardons à la moelle ou la cervelle de canuts, découvrez toute la richesse de ce patrimoine gastronomique incontournable. "Le vrai ""bouchon"" se doit d'entretenir une tradition sincère de la cuisine .
Les recettes des authentiques bouchons lyonnais. de ~ Les Bouchons Lyonnais, ces trésors vivants de la gastronomie de la capitale des Gaules, se sont réunis en une vingtaine d"Authentiques", désireux de préserver, dans une ambiance et un accueil du gourmet tout rabelaisien, une tradition culinaire et une cuisine tournée vers l'avenir, la qualité, la fraîcheur de produits réalisés par les meilleurs artisans et les meilleurs vins élevés .
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Les Bonnes Recettes des Bouchons Lyonnais de Jean-Marc ~ Recueil de recettes traditionnelles, voire familiales, ce livre rend hommage à la gastronomie lyonnaise et à ses authentiques Bouchons dont on trouvera la liste dans l'ouvrage. Il est aussi prétexte à de belles images, gastronomiques parfois, poétiques souvent, quand l'aquarelle s'accommode aussi bien des lumières du crépuscule sur les quais que des couleurs orangées des oignons .