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Petites mousses

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Titre original:Petites mousses
Taille:8912KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Oct 8

Apprenez à maîtriser vos classiques, puis passez aux choses sérieuses grâce à ces 35 recettes des plus simples aux plus gourmandes. Réalisez vous-même des mousses aériennes, puis transformez-les en gâteaux onctueux, en verrines légères ou entremets délicats.Mousse chocolat et chantilly de spéculoosMousse citron et mascarponeMousse légère banane, fromage blanc & caramel, façon banoffeeGâteau roulé à la mousse au chocolat pralinéTartelettes à la mousse de yaourt, coulis de fruits de la PassionDôme chocolat blanc, mousse de framboises & cœur coulantVerrines d’asperge vertes à la mousse de parmesanMousse de poivrons rouges et ricottaCheesecake à la mousse de tomate et chèvre frais Des recettes siphonnées !