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| Titre original | : | Crèmes brûlées |
| Taille | : | 6842KB |
| Évaluation | : | |
| Type | : | PDF, ePub, Kindle |
| Catégorie | : | Livre |
| Téléchargé | : | 2020 Sep 6 |
Des petites crèmes comme au restaurant à plein de parfum différents, aux fruits, au chocolat et même au foie gras. Un sympathique atout pour vos futurs dîners. 40 recettes de crèmes brûlées et toutes les astuces pour réussir du premier coup.Photographies : Charlotte Lascève.
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La mijoteuse : De la lasagne à la crème brûlée ~ Animateur de l’émission RICARDO à la télé de Radio-Canada, de RICARDO AND FRIENDS (Food Network) et LE FERMIER URBAIN (Radio-Canada), son magazine de cuisine RICARDO a célébré l’automne dernier son 10e anniversaire. Le célèbre cuisinier est aussi l’auteur plusieurs livres de recettes dont le succès ne dément pas.
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Crèmes brûlées de José Maréchal - Livre - Decitre ~ Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées !
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Crème brûlée — Wikipédia ~ Histoire. L’origine exacte de la crème brûlée reste inconnue. Toutefois, elle est proche de la crème catalane, une crème caramélisée à la farine de maïs préparée pour la fête de la Saint-Joseph dès le XVII e siècle.La première recette connue de crema catalana apparaît dans le Llibre de Sent Soví, livre de cuisine catalane du XIVe siècle.
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