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Livre de cuisine/Tomate à la provençale — Wikilivres ~ Il est courant de saupoudrer les tomates d'une pincé de sucre et d'herbes aromatiques tel l'origan. Références [modifier / modifier le wikicode] La cuisine provençale, éditions Artemis, 2006 (ISBN 9782844164414) Perrin Chattard, B.-J., Les recettes provencales, éditions Jean-paul Gisserot (ISBN 9782877478205)
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