lire le livre Jus et soupes détox

La combinaison choisie de fruits, légumes, plantes, épices a pour but de drainer et détoxifier l'organisme quand le besoin s'en fait sentir. Aux changements de saison au printemps ou à l'automne, après des excès de fêtes, une alimentation déséquilibrée ou carencée, certains organes comme le foie surtout mais aussi reins et intestins travaillent au ralenti. Encombrés par les toxines, ils assument mal leur fonction d'élimination. Le but des boissons détox est de leur fournir tous les micronutriments nécessaires à leur fonctionnement et ainsi de les aider à mieux désencrasser l'organisme. Au programme 50 recettes et à chaque jour sa couleur ! Des programmes sur 7 jours, adaptés au Printemps - particulièrement propice à un grand nettoyage à la sortie de l'hiver - ou à l'Automne pour stimuler l'immunité avant les frimas. Chaque jour, la couleur dominante des jus et soupes proposés fait référence aux couleurs de nos centres énergétiques.