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La Cuisine du Languedoc

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Titre original	:	La Cuisine du Languedoc
Taille	:	6733KB
Évaluation	:
Type	:	PDF, ePub, Kindle
Catégorie	:	Livre
Téléchargé	:	2020 Jul 4

154 pages (illustrées) de saveurs bien de chez nous. Une introduction pour parler de la région, de son histoire mais surtout de ses produits. Puis les recettes, déclinées au fil des repas, des soupes aux desserts. Des noms de plats à retrouver ses racines ou à partir en vacances, des spécialités connues, des recettes faciles à réaliser chez soi puisque ce sont celles de nos grands-mères. La cuisine du Languedoc : Soupe de poissons languedocienne - Tapenade - Fabouade de Nîmes - Empastat cathare - Cassoulet - Gardianne de taureau au vin blanc - Pouteille du Gévaudan - Crubelets de Pâques - Flaunes - Pescajonne - Vin de Guguier - Vin de pêche - Liqueur de Genièvre etc. Cet ouvrage fait parti d'un ensemble de 6 titres : Provence, Lyon, Bretagne, Aquitaine, Alsace, Languedoc.

Examen sur le livre :

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