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Cuisine Traditionnelle des Alpes

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Titre original:Cuisine Traditionnelle des Alpes
Taille:7724KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Jul 5

Des plats ancestraux, encore préparés par les cuisinières alpines, remis au goût du jour ou tout simplement oubliés... Un florilège de mets typiques qui dessinent le relief des Alpes. Plus de 600 recettes régionales transmises de génération en génération. Des recettes ponctuées d'anecdotes historiques et illustrées de documents inédits.