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IL N'Y A PAS QUE LES CANNELES

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Titre original:IL N'Y A PAS QUE LES CANNELES
Taille:5501KB
Évaluation:
Type:PDF, ePub, Kindle
Catégorie:Livre
Téléchargé:2020 Aug 7

Le cannelé est sans aucun doute la gourmandise incontournable du Bordelais, mais bien d'autres mets composent les tables de cette belle région. La diversité des produits et des terroirs offre une multitude de possibilités pour élaborer de savoureuses recettes. De la tradition, à travers l'entrecôte à la bordelaise, l'omelette à Paillet et l'alose et sa sauce verte, à la modernité, avec le burger bordelais, les rougets à la plancha et la panna cotta aux noisettines, il n'y a qu'un pas, ou il n'y a qu'un plat. A vos fourneaux pour découvrir toute la richesse de la cuisine bordelaise.