lire le livre Cuisine Pratique: Desserts et Entremets gourmands

Des grands classiques comme la tarte aux myrtilles, le far aux pruneaux ou la charlotte aux reines-claudes aux recettes plus originales telles la visitandine à la noix de coco, les feuillantines de chocolat aux pamplemousses et la compote de cerises aux vin de Sauternes, vous allez pouvoir déguster plus de 200 desserts gourmands grâce à cet ouvrage de la collection Cuisine Pratique. Simples à faire et rapides à réaliser, les desserts et les entremets proposés dans ce livre offrent un choix des plus variés : gâteaux, crèmes, charlottes, mousses, galettes, feuilletés et glaces, il y a des recettes pour tous les goûts et pour toutes les occasions. Vous les préparerez avec les meilleurs ingrédients : les fruits, frais ou secs, la vanille, le miel, le chocolat et bien d'autres produits pour créer des desserts irrésisitibles où se conjuguent raffinement, imagination et tradition. Des explications claires accompagnent toutes les recettes : les ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, les étapes de réalisation, le niveau de difficulté et le coût de chaque dessert. Des rubriques "Tour de main" et "Variante" fournissent de précieux conseils pour réussir à coup sûr et innover par rapport aux versions courantes. Tout y est dit, y compris le mariage des mets et des vins. Alors laissez-vous tenter par la gourmandise!