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| Titre original | : | Au bonheur des fruits : Confitures, compotes, douceurs, plaisirs |
| Taille | : | 9932KB |
| Évaluation | : | |
| Type | : | PDF, ePub, Kindle |
| Catégorie | : | Livre |
| Téléchargé | : | 2020 Jul 1 |
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Jean-Pierre Coffe (1938-2016) - Auteur - Ressources de la ~ Au bonheur des fruits, confitures, compotes, douceurs, plaisirs (1996) Coffe 1995, 105 villes, 3000 commerçants, 250 halles et marchés, 200 grandes surfaces, à vos paniers ! (1995)
Notice de personne "Ignace, Christian (1948-.)" / BnF ~ Cuisinier. - Ancien collaborateur de Raymond Oliver. - Restaurateur à Neuilly-sur-Seine (en 2004). Source(s) : Au bonheur des fruits : confitures, compotes, douceurs, plaisirs / Jean-Pierre Coffe ; recettes, Christian Ignace, 1996 . - Mon marché gourmand / Jean-Pierre Coffe [et] recettes [par] Christian Ignace, 2004 Consultée(s) en vain : WW, France 1995-1996 . - Courrier, 1998-10, Balland .
Mes confitures. Recettes au fil des saisons de Christine ~ Tous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, " la fée des confitures ", cette artiste passionnée qui choisit elle-même ses fruits auprès des agriculteurs de sa région. Cette virtuose des saveurs nous ouvre son cahier de recettes, des plus courantes aux plus surprenantes : confitures aux trois fruits des bois, gelée de groseilles aux citrons et au miel de thym, confiture .